Vitamin C je esencijalni vitamin, što znači da ga vaše tijelo ne može proizvesti. Ipak, ima mnogo uloga i povezan je s impresivnim zdravstvenim prednostima. Topiv je u vodi i nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća, uključujući naranče, jagode, kivi, paprike, brokulu, kelj i špinat. Preporučeni dnevni unos vitamina C je 75 mg za žene i 90 mg za muškarce Iako se obično savjetuje unos vitamina C iz hrane, mnogi se ljudi okreću suplementima kako bi zadovoljili svoje potrebe.

Iako se često smatraju povrćem, artičoke (Cynara cardunculus var. Scolymus) vrsta su čička. Ova biljka potječe iz Sredozemlja i stoljećima se koristi zbog svojih potencijalnih ljekovitih svojstava. Navodne zdravstvene beneficije uključuju nižu razinu šećera u krvi i poboljšanu probavu, zdravlje srca i zdravlje jetre. Ekstrakt artičoke, koji sadrži visoke koncentracije spojeva koji se nalaze u biljci, također je sve popularniji kao dodatak. Evo 8 najboljih zdravstvenih blagodati artičoke i ekstrakta artičoke.