SZO pojačava mjere za poboljšanje sigurnosti hrane i zaštitu ljudi od bolesti
Svake se godine zabilježi 600 milijuna slučajeva bolesti koje se prenose hranom. U 2010. godini 420 000 ljudi umrlo je od takvih bolesti kao što su salmonela i E coli infekcija, od toga trećina djece mlađe od pet godina. Procjenjuje se da se ta brojka povećava iz godine u godinu, ali teško je dobiti jasnu sliku stvarnog utjecaja bolesti koje se prenose hranom širom svijeta.
Kako bi se pozabavila tim problemom, Svjetska zdravstvena organizacija izradila je priručnik kako bi pomogla zemljama da mjere svoj teret bolesti koje se prenose hranom i prepoznaju potrebe sustava sigurnosti hrane i praznine u podacima kako bi mogle ojačati nacionalnu infrastrukturu i bolje zaštititi zdravlje ljudi.
"Hrana bi trebala održavati i podržavati ljudsko zdravlje, a ne mu naštetiti", rekao je generalni direktor WHO-a dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus. „Novi priručnik WHO-a pomoći će zemljama u prikupljanju i analizi podataka kako bi se osigurala održiva ulaganja u sigurnost hrane. Pandemija COVID-19 pokazala je bliske veze između zdravlja ljudi, životinja i planeta koji nas održava. SZO će nastaviti surađivati s partnerima s pristupom One Health kako bi se zajednice zaštitile od bolesti koje se prenose hranom. "
Svjetska zdravstvena skupština je 2020. godine usvojila novu rezoluciju kojom se Svjetska zdravstvena organizacija obvezuje nadgledati globalni teret prehrambenih i zoonotskih bolesti na nacionalnoj, regionalnoj i međunarodnoj razini te izvještavati o globalnom opterećenju prehrambenih bolesti s najnovijim procjenama globalnih prehrambenih incidencija bolesti, smrtnost i teret bolesti do 2025.
Organizacija ponovno okuplja svoju referentnu skupinu epidemioloških bolesti koja se prenose hranom (WHO FERG) s 26 novih međunarodnih stručnjaka. Glavne funkcije skupine su savjetovanje SZO-a o metodologijama za procjenu globalnog tereta bolesti koje se prenose hranom, praćenje globalnih pokazatelja sigurnosti hrane i mjerenje napretka postignutog u sigurnosti hrane.
Postoji preko 250 različitih opasnosti od hrane koje uzrokuju razne zdravstvene probleme poput akutnih ili dugotrajnih bolesti ili čak smrti. Prethodni je FERG 2015. pomogao WHO-u da objavi povijesno izvješće koje je prvi put ikada otkrilo globalno javno zdravstveno opterećenje prehrambenih bolesti temeljeno na 31 opasnosti od hrane[1]. Izvještaj je prikazao ogroman utjecaj nesigurne hrane na zdravlje i istaknuo potrebu za snažnim i održivim djelovanjem.
Webinar 29. lipnja pružit će daljnje detalje o priručniku.
-------------------------
O Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji
Svjetska zdravstvena organizacija pruža globalno vodstvo u javnom zdravstvu unutar sustava Ujedinjenih naroda. Osnovana 1948. godine, WHO surađuje sa 194 države članice, u šest regija i iz 149 ureda, kako bi promovirala zdravlje, održavala svijet sigurnim i služila ugroženima. Naš je cilj za razdoblje 2019. - 2023. osigurati da milijarda ljudi više ima univerzalno zdravstveno osiguranje, zaštititi milijardu ljudi više od hitnih zdravstvenih stanja i pružiti daljnjim milijardama ljudi bolje zdravlje i dobrobit.
Za ažuriranja o COVID-19 i savjete za javno zdravstvo kako biste se zaštitili od koronavirusa posjetite www.who.int i slijedite WHO dalje Cvrkut, Facebook, Instagram, LinkedIn, TikTok, Pinterest, Snapchat, YouTube, Trzaj
