Kako vam zeleni čaj može pomoći u mršavljenju
Zeleni čaj jedan je od najzdravijih napitaka na planeti.
Sadrži antioksidante i razne biljne spojeve koji mogu koristiti vašem zdravlju.
Neki čak tvrde da zeleni čaj može povećati sagorijevanje masti i pomoći vam u mršavljenju.
Ovaj članak ispituje dokaze o zelenom čaju i gubitku kilograma.
Listovi čaja sadrže mnogo korisnih spojeva.
Jedan od spojeva zelenog čaja je kofein. Iako šalica zelenog čaja sadrži mnogo manje kofeina (24–40 mg) nego šalica kave (100–200 mg), još uvijek sadrži dovoljno da ima blagi učinak.
Kofein je dobro poznat stimulans za koje je utvrđeno da pomažu u sagorijevanju masti i poboljšavaju performanse vježbanja u brojnim studijama (
Međutim, zeleni čaj zaista sjaji u svom sadržaj antioksidansa. Studije pokazuju da ispijanje šalice zelenog čaja povećava količinu antioksidansa u vašem krvotoku (3).
Ovaj zdravi napitak je pun snažnih antioksidansa koji se nazivaju katehini (4).
Najvažniji od njih je epigalokatehin galat (EGCG), tvar koja može pojačati metabolizam.
Iako vam jedna šalica zelenog čaja može povisiti razinu antioksidansa, većina studija ispitivala je blagodati ekstrakta zelenog čaja - koji je koncentrirani izvor katehina.
Da bi sagorijevalo masno tkivo, vaše ga tijelo prvo mora razgraditi u masnoj stanici i premjestiti u krvotok.
Studije na životinjama sugeriraju da aktivni spojevi u zelenom čaju mogu pomoći ovom procesu pojačavanjem učinaka nekih hormona koji sagorijevaju masnoću, poput noradrenalina (noradrenalina).
Glavni antioksidans u čaju, EGCG, može pomoći u inhibiciji enzima koji razgrađuje hormon noradrenalin (
Kada se ovaj enzim inhibira, povećava se količina noradrenalina, potičući razgradnju masti (6).
Zapravo, kofein i EGCG - koji se obje prirodno nalaze u zelenom čaju - mogu imati sinergijski učinak (
U konačnici, vaša masna stanica razgrađuje više masnoće koja se oslobađa u krvotok i koristi se kao energija od strane stanica poput mišićnih stanica.
Ako pogledate oznaku gotovo svakog komercijalnog gubitka kilograma i dodatak za sagorijevanje masti, vjerojatno ćete vidjeti zeleni čaj naveden kao sastojak.
To je zato što je ekstrakt zelenog čaja više puta povezan s povećanim sagorijevanjem masti, posebno tijekom vježbanja.
U jednom istraživanju muškarci koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja prije vježbanja sagorijevali su 17% više masti od muškaraca koji nisu uzimali dodatak. Studija sugerira da zeleni čaj može pojačati učinak vježbanja na sagorijevanje masti (
Osmotjedno istraživanje utvrdilo je da čajni katehini povećavaju sagorijevanje masti, kako tijekom vježbati i odmori se (9).
Nekoliko drugih studija potvrđuje ova otkrića, ukazujući da EGCG pojačava sagorijevanje masti - što dugoročno može dovesti do smanjenja tjelesne masnoće (
Vaše tijelo neprestano sagorijeva kalorije.
Čak i kad spavate ili sjedite, vaše stanice obavljaju milijune funkcija koje zahtijevaju energiju.
Nekoliko studija sugerira da uzimanje ekstrakta zelenog čaja ili dodataka EGCG-u može sagorjeti više kalorija - čak i u mirovanju.
U većini studija to iznosi oko 3-4% povećanja, iako neka pokazuju čak 8% (
Za osobu koja sagorije 2.000 kalorija dnevno, 3-4% iznosi dodatnih 60-80 kalorija potrošenih dnevno - slično onome što biste mogli očekivati od visokoproteinska dijeta.
Iako je većina ovih studija bila vrlo kratkog trajanja, neki dokazi sugeriraju da je efekt poticanja metabolizma traje dugoročno (
U jednoj studiji na 60 pretilih osoba, oni koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja izgubili su 7,3 kilograma više (3,3 kg) i sagorjeli 183 više kalorija dnevno nakon tri mjeseca od onih koji nisu uzimali ekstrakt (
Međutim, ne pokazuju sve studije da ekstrakt zelenog čaja pojačava metabolizam. Učinak može ovisiti o pojedincu (
Jedan od načina na koji bi zeleni čaj mogao pomoći u mršavljenju je smanjenje apetita.
To bi vas teoretski natjeralo da konzumirate manje kalorija automatski - i bez ikakvog napora.
Međutim, studije su dale oprečne rezultate o učincima zelenog čaja na apetit (19).
Neke studije na životinjama sugeriraju da ekstrakti zelenog čaja ili dodaci EGCG mogu smanjiti količinu masti koju apsorbirate iz hrane, ali to kod ljudi nije potvrđeno (
Sveukupno, primarni je učinak zelenog čaja povećati potrošnju kalorija, čineći tako da sagorijevate više masnoća - ali izgleda da nema primjetnog učinka na to koliko hrane na kraju pojedete tijekom dana.
Što se tiče stvarnih izgubljenih kilograma, učinci zelenog čaja su relativno skromni.
Iako mnoga istraživanja pokazuju da ljudi to zapravo čine smršaviti, postoje i neke studije koje ne pokazuju učinak.
Dvije recenzije mnogih kontroliranih ispitivanja dodataka zelenom čaju otkrile su da su ljudi u prosjeku izgubili oko 1,3 kilograma (
Imajte na umu da sve masnoće nisu iste.
Potkožna masnoća leži pod kožom, ali možda imate i značajne količine visceralne masti, koja se naziva i trbušna masnoća.
Velike količine visceralne masti povezane su s upalom i rezistencijom na inzulin, a obje su čvrsto povezane s nekoliko ozbiljnih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Nekoliko studija o katehinima zelenog čaja pokazuje da iako su učinci mršavljenja skromni, značajan postotak izgubljene masti štetan je visceralnoj masti (
Stoga bi zeleni čaj trebao smanjiti rizik od mnogih glavnih bolesti koje mogu dovesti do pojave a duži i zdraviji život.
Iako ekstrakt zelenog čaja ili dodaci EGCG mogu uzrokovati umjereno povećanje brzine metabolizma i sagorijevanje masti, njegovi su učinci skromni kada je riječ o stvarnim izgubljenim kilogramima.
Međutim, svako se malo zbraja, a možda će raditi i bolje u kombinaciji s drugim učinkovitim strategijama mršavljenja poput jedući više proteina i rezanje ugljikohidrata.
Naravno, ne zaboravite da se blagodati zelenog čaja šire i od gubitka kilograma. Zdravo je i iz raznih drugih razloga.
Imajte na umu da je većina studija ispitivala ekstrakte zelenog čaja ili dodatke koji sadrže izolirane antioksidanse zelenog čaja.
U usporedbi s tim, učinci ispijanje zelenog čaja su vjerojatno minimalne, iako redoviti unos može imati dugoročne koristi.
